Biff Stroganoff
  • Tid 25 min
  • Svårighetsgrad Enkel

Biff Stroganoff

3.52 (131 betyg)

En klassisk Biff Stroganoff med krämig tomatsås.

  • Tillagningstid 25 min
  • Ingredienser 12
  • Svårighetsgrad Enkel

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g strimlad lövbiff
  • 25 g smör
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 strimlade gula lökar
  • 3 msk tomatpuré
  • 3 msk fransk senap
  • 2 msk ox- eller kalvfond
  • 1.5 dl vatten
  • 2.5 dl grädde
Till servering:
  • 1 kg kokt potatis
  • 250 g ångad eller kokt broccoli
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Hetta upp en stekpanna ordentligt. Stek köttet, lite i taget, i hälften av smöret i 1-2 min. Salta, peppra och lägg åt sidan

  2. 2

    Sänk värmen och stek löken i resten av smöret under omrörning i 1 min. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare 2 min.

  3. 3

    Tisätt resten av ingredienserna och köttet och låt puttra ihop ca 5 min.

  4. 4

    Servera med kokt potatis och ångad broccoli.

Servering

Servera med kokt potatis, ris eller pasta.
Sätt ett betyg

5 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Rose-Mari

    Det var enkelt och gott

  • Massen

    Tycker att det blev alldeles för mycket senapssmak. Tar nog en matsked om jag ska laga det igen.

  • Åse

    Lite paprikapulver och det blir fantastiskt

  • Tobbe Carlsson

    såååååååå gott!! Gillar ju kryddstark mat så jag tillsatte en medium stark finhackad chillipeppar, lite mer senap och lenade av med en klick smör xtra och lite creme fraiche

Visa fler