Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(145)

Klassisk Stroganoff med biff i krämig tomatsås med en touch av fransk senap. Enkel att laga och god att servera med kokt potatis och broccoli. Utmärkt vardagsmiddag!

Tillagningstid: 25 minuter
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner
  • 500 g strimlad lövbiff
  • 25 g smör
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 strimlade gula lökar
  • 3 msk tomatpuré
  • 3 msk fransk senap
  • 2 msk ox- eller kalvfond
  • 1.5 dl vatten
  • 2.5 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • 1 kg kokt potatis
  • 250 g ångad eller kokt broccoli

Gör så här

  1. Hetta upp en stekpanna ordentligt. Stek köttet, lite i taget, i hälften av smöret i 1-2 min. Salta, peppra och lägg åt sidan
  2. Sänk värmen och stek löken i resten av smöret under omrörning i 1 min. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare 2 min.
  3. Tisätt resten av ingredienserna och köttet och låt puttra ihop ca 5 min.
  4. Servera med kokt potatis och ångad broccoli.

Servering

Servera med kokt potatis, ris eller pasta.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Linda

2021-08-31

Kanongott! En familjefavorit här hemma!

Rose-Mari

2015-11-07

Det var enkelt och gott

Massen

2015-09-08

Tycker att det blev alldeles för mycket senapssmak. Tar nog en matsked om jag ska laga det igen.

Åse

2014-02-09

Lite paprikapulver och det blir fantastiskt

Tobbe Carlsson

2013-11-06

såååååååå gott!! Gillar ju kryddstark mat så jag tillsatte en medium stark finhackad chillipeppar, lite mer senap och lenade av med en klick smör xtra och lite creme fraiche

Kenneth Schill

2013-08-05

Det är tur att varit kock annars hade det gått åt fanders.Nästa gång använd grädden som står i receptet.

Biff Stroganoff
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 500 g strimlad lövbiff
  • 25 g smör
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 strimlade gula lökar
  • 3 msk tomatpuré
  • 3 msk fransk senap
  • 2 msk ox- eller kalvfond
  • 1.5 dl vatten
  • 2.5 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • 1 kg kokt potatis
  • 250 g ångad eller kokt broccoli

Biff Stroganoff

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(145)

Klassisk Stroganoff med biff i krämig tomatsås med en touch av fransk senap. Enkel att laga och god att servera med kokt potatis och broccoli. Utmärkt vardagsmiddag!

Tillagningstid: 25 minuter
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner

Gör så här

  1. Hetta upp en stekpanna ordentligt. Stek köttet, lite i taget, i hälften av smöret i 1-2 min. Salta, peppra och lägg åt sidan
  2. Sänk värmen och stek löken i resten av smöret under omrörning i 1 min. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare 2 min.
  3. Tisätt resten av ingredienserna och köttet och låt puttra ihop ca 5 min.
  4. Servera med kokt potatis och ångad broccoli.

Servering

Servera med kokt potatis, ris eller pasta.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Linda

2021-08-31

Kanongott! En familjefavorit här hemma!

Rose-Mari

2015-11-07

Det var enkelt och gott

Massen

2015-09-08

Tycker att det blev alldeles för mycket senapssmak. Tar nog en matsked om jag ska laga det igen.

Åse

2014-02-09

Lite paprikapulver och det blir fantastiskt

Tobbe Carlsson

2013-11-06

såååååååå gott!! Gillar ju kryddstark mat så jag tillsatte en medium stark finhackad chillipeppar, lite mer senap och lenade av med en klick smör xtra och lite creme fraiche

Kenneth Schill

2013-08-05

Det är tur att varit kock annars hade det gått åt fanders.Nästa gång använd grädden som står i receptet.