Biff Stroganoff
betygsatt 4 av 5. 157 röster.
Klassisk Stroganoff med biff i krämig tomatsås med en touch av fransk senap. Enkel att laga och god att servera med kokt potatis och broccoli. Utmärkt vardagsmiddag!
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna ordentligt. Stek köttet, lite i taget, i hälften av smöret i 1-2 min. Salta, peppra och lägg åt sidan
- Sänk värmen och stek löken i resten av smöret under omrörning i 1 min. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare 2 min.
- Tisätt resten av ingredienserna och köttet och låt puttra ihop ca 5 min.
- Servera med kokt potatis och ångad broccoli.
Servering
Servera med kokt potatis, ris eller pasta.
7 kommentarer
2023-02-03
Ett favvorecept som återkommer här hemma. Lyxig och supergod vardagsmat
2021-08-31
Kanongott! En familjefavorit här hemma!
2015-11-07
Det var enkelt och gott
2015-09-08
Tycker att det blev alldeles för mycket senapssmak. Tar nog en matsked om jag ska laga det igen.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g strimlad lövbiff
- 25 g smör
- 1 tsk svartpeppar
- 2 strimlade gula lökar
- 3 msk tomatpuré
- 3 msk fransk senap
- 2 msk ox- eller kalvfond
- 1 1/2 dl vatten
- 2 1/2 dl grädde
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 1 kg kokt potatis
- 250 g ångad eller kokt broccoli