BBQ-kycklingklubbor med lönnsirapsdipp
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Kryddiga kycklingklubbor som serveras med krämig söt-salt dippsås och bbq-sås.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Stek lök, vitlök och chili i olja i en kastrull utan att de får färg. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka ihop ca 5 min på svag värme. Rör om då och då. Mixa såsen med en stavmixer.
Lönnsirapsdipp
- Blanda lönnsirap och crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
Coleslaw
- Vänd runt vitkål och morot med vinäger, salt och peppar. Tillsätt majonnäs och rör om ordentligt.
- Salta och peppra kycklingben och grilla på indirekt värme under lock ca 25 min. Pensla kycklingbenen med bbq-såsen mot slutet av grillningen.
- Servera kycklingklubbor med dippsåsen och en härlig sallad, gärna med nektariner.
Tips
Den här rätten passar bra på en buffé. Räkna då med att receptet räcker till 8 personer.
3 kommentarer
Coop
2021-05-20
Hej Anna, receptet på nektainsalladen hittar du här under receptet, under rubriken "Liknande recept" Lycka till!
2021-05-19
Det står att man ska servera med nektarinsalladen...?
2013-06-17
det här är riktigt gott! Lagade från tidningen och alla njöt! men jag hittar inte receptet på webben på barbeque såsen.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingklubbor
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl barbequesås
- 1/2 tsk salt
- Lönnsirapsdipp:
- 2 msk lönnsirap
- 2 dl crème fraiche
- vitpeppar
- salt
- BBQ-sås:
- 1 finhackad gul lök
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 finhackad röd chili
- 2 msk olivolja
- 2 msk farinsocker
- 1/2 dl kinesisk soja
- 1/2 dl ketchup
- 1 dl chilisås
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- Coleslaw:
- 350 g finstrimlad vitkål
- 2 finstrimlade morötter
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl majonnäs
- 1/2 tsk salt