BBQ-kyckling med klyftpotatis och coleslaw
betygsatt 4 av 5. 30 röster.
Ugnsstekt kycklingfilé med bbq-sås som serveras med klyftpotatis och en krämig coleslaw på vitkål, morötter och rödlök.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra. Pensla med bbq-sås runtom.
- Skär potatisen i bitar och blanda med salt och olja på plåten. Tillaga mitt i ugnen tills kycklingen är genomstekt och potatisen har fin färg, ca 25 min.
- Blanda vitkål, morötter, rödlök, majonnäs, senap och ev persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med potatis och coleslaw.
Tips
Servera med bbq-sås.
8 kommentarer
2025-04-24
Funkar det att byta ut kycklingen mot tjurtestiklar? Är allergisk mot kyckling, men tycker tjurtestiklar är jättegoda.
2024-02-18
Jättegott! Brukar dubbla receptet och så det blir några matlådor också.
2023-11-01
Hej, Vi skall laga receptet men har fått innerfilér inte bröstfilér, hur påverkar det tillagningstiden ?
Coop
2022-04-19
Hej Susanne! Potatisen ska inte kokas innan, den blir färdig i ugnen :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklingfilé
- salt och svartpeppar
- 1 kg potatis
- 2 tsk flingsalt
- 1 msk neutral olja
- 1 dl barbequesås
- Coleslaw
- 200 g vitkål, strimlad
- 200 g morötter, grovrivna
- 1/2 rödlök, tunt skivad
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- 1/2 dl hackad persilja
- salt och svartpeppar