Din varukorg är tom

Baguettemacka med biff och syrliga grönsaker

Name: Baguettemacka med biff och syrliga grönsaker
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Smörgås
Ingredients: 250 g utskuren biff, 2 skivor; svartpeppar; smör och olja till stekning; 1 stor morot; 1 tsk strösocker; 1 tsk ättiksprit (12 %); 1 dl majonnäs; 2 tsk sambal oelek; 1 rustik baguette; 1 kruka färsk koriander; 50 g , skivad gurka; 1/2 dl inlagda jalapeño; salt

betygsatt 3 av 5. 6 röster.

Rustik baguette fylld med utskuren biff, majonnäs och färsk koriander.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Salta och peppra köttet och stek skivorna i smör och olja i en het stekpanna, ca 2 min per sida. Låt vila några minuter och skiva sedan biffen på snedden.

Skär moroten med potatisskalare till girlanger och lägg dem i en bunke. Tillsätt socker och ättika och vänd runt ordentligt. Blanda majonnäs och sambal oelek. Skär ett snitt längs med baguetten och stryk ett lager chilimajonnäs i brödet. Varva koriander, gurka, morötter och skivad biff i brödet. Toppa med jalapenos.