Ugnspannkaka med wokade äpplen

Ugnspannkaka med wokade äpplen

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Enkelt recept på ugnspannkaka med äpplen.

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 4 ägg
  • 125 g strimlat bacon
  • Wokade äpplen:
  • 25 g smör
  • 2 urkärnade, klyftade äpplen av fast sort
  • 0.5 tsk malen kanel
  • 2 msk flytande honung

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Häll i resten av mjölken och vispa i äggen.
  2. Fördela baconstrimlet i långpannan och låt det få färg i ugnen, 5-10 minuter. Rör om en gång. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen tills pannkakan stannat och fått färg, 20-25 min.
  3. Wokade äpplen: Hetta upp smöret i en wok eller stekpanna. Stek äppelklyftorna någon minut på stark värme, rör då och då. Strö över kanelen och ringla över honungen.
  4. Skär pannkakan i bitar och servera med äpplena och rårörda lingon.
Ugnspannkaka med wokade äpplen
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 4 ägg
  • 125 g strimlat bacon
  • Wokade äpplen:
  • 25 g smör
  • 2 urkärnade, klyftade äpplen av fast sort
  • 0.5 tsk malen kanel
  • 2 msk flytande honung

Ugnspannkaka med wokade äpplen

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Enkelt recept på ugnspannkaka med äpplen.

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Häll i resten av mjölken och vispa i äggen.
  2. Fördela baconstrimlet i långpannan och låt det få färg i ugnen, 5-10 minuter. Rör om en gång. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen tills pannkakan stannat och fått färg, 20-25 min.
  3. Wokade äpplen: Hetta upp smöret i en wok eller stekpanna. Stek äppelklyftorna någon minut på stark värme, rör då och då. Strö över kanelen och ringla över honungen.
  4. Skär pannkakan i bitar och servera med äpplena och rårörda lingon.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!