Baconlindad köttfärslimpa
Lättlagad och saftig köttfärslimpa med nötfärs inlindad i bacon. God att servera med kokt potatis. En köttfärslimpa som passar utmärkt till söndagsmiddag.
- 500 g nötfärs
- 3 kantlösa brödskivor av formbröd
- 1 dl grädde
- 400 g krossade tomater
- 1 hackad gul lök
- 1 grovriven morot
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 uppvispat ägg
- 1 dl hackad persilja
- 1 msk worcestershiresås
- 0.5 tsk vitpeppar
- 280 g bacon
- 1 tsk salt
Gör så här
- Smula brödet i en bunke, häll på grädden och blanda. Blanda nötfärsen med brödet och tillsätt alla övriga ingredienser utom baconet.
- Täck botten och sidor på en bakform med bacon. Låt baconskivorna hänga över kanterna.
- Fyll formen med nötfärssmeten och vik över baconet till en fast rulle. Vänd formen på en liten ugnsplåt med kanter, ta bort formen och baka färsrullen i mitten av ugnen 1 timme. Ös rullen med skyn som bildas några gånger under stektiden.
- Tag upp rullen på en skärbräda och skär upp i skivor med en vass kniv.
Servering
Liknande recept
Baconlindad köttfärslimpa
Lättlagad och saftig köttfärslimpa med nötfärs inlindad i bacon. God att servera med kokt potatis. En köttfärslimpa som passar utmärkt till söndagsmiddag.
Gör så här
- Smula brödet i en bunke, häll på grädden och blanda. Blanda nötfärsen med brödet och tillsätt alla övriga ingredienser utom baconet.
- Täck botten och sidor på en bakform med bacon. Låt baconskivorna hänga över kanterna.
- Fyll formen med nötfärssmeten och vik över baconet till en fast rulle. Vänd formen på en liten ugnsplåt med kanter, ta bort formen och baka färsrullen i mitten av ugnen 1 timme. Ös rullen med skyn som bildas några gånger under stektiden.
- Tag upp rullen på en skärbräda och skär upp i skivor med en vass kniv.
Servering
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-06-08
Jättegod
2020-01-06
Jättegott. Viktigt med god rökt bacon.
2018-02-03
JÄTTEGOD och mumsig köttfärslimpa!! Mycket lättlagad! 😋 😽
2013-10-26
Måste tyvärr meddela att denna meatloaf smakar rent ut sagt förjävligt illa.
2013-04-04
Toppen Lättlagat och alla i familjen gillar det
2012-11-06
Gott!! Blev lite lös, lite mindre vätska nästa gång...
2011-11-28
Så god och saftig köttfärslimpa! Inte alls den där torra som det ibland kan bli. Med barbecuesås till blir den perfekt.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
OLA
2020-06-08
Jättegod
Lisbeth
2020-01-06
Jättegott. Viktigt med god rökt bacon.
Christina
2018-02-03
JÄTTEGOD och mumsig köttfärslimpa!! Mycket lättlagad! 😋 😽
Gunnar Matglade
2013-10-26
Måste tyvärr meddela att denna meatloaf smakar rent ut sagt förjävligt illa.
Roger
2013-04-04
Toppen Lättlagat och alla i familjen gillar det
CK
2012-11-06
Gott!! Blev lite lös, lite mindre vätska nästa gång...
Greta
2011-11-28
Så god och saftig köttfärslimpa! Inte alls den där torra som det ibland kan bli. Med barbecuesås till blir den perfekt.