Bacon- och färsfyllda paprikor
betygsatt 3 av 5. 43 röster.
Paprikan får en riktigt mustig och intensiv smak i ugnen tillsammans med den smakrika fyllningen. Ett bra inslag på buffén!
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225º.
- Dela paprikorna på längden och ta ur kärnorna. Förväll paprikorna i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Låt dem rinna av och ställ dem i en ugnsform.
- Fräs bacon, färs och lök i fettet. Smaka av med salt och kryddor.
- Fyll paprikorna med färsblandningen. Strö osten över. Gratinera i övre delen av ugnen ca 15 minuter.
Servering
Servera med kokt ris och en grönsallad.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 4 paprikor
- 75 g strimlat bacon
- 400 g nötfärs
- 1 hackad gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 krm grovmald svartpeppar
- 2 msk färsk timjan eller tsk torkad
- 2 msk riven ost
- 1 tsk salt