Avokadopasta
betygsatt 4 av 5. 25 röster.
Recept på en fräsch vegansk pasta med avokado som blandas med citron och olivolja och kryddas med svartpeppar eller chiliflakes.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Halvera och kärna ur avokadorna.
- Gröp ur fruktköttet och mixa det slätt. Blanda i citronskal (endast det gula), vitlök och olja. Smaka av med citronsaft och salt.
- Häll bort vattnet från pastan och blanda med avokadokrämen. Toppa med rostade pumpakärnor, rucola och peppar eller chiliflakes.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g spagetti
- 3 avokador
- 1 citron, finrivet skal och saft
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1/2 dl olivolja
- 1 tsk salt
- Topping
- 1 dl rostade pumpakärnor
- 35 g rucola
- nymalen svartpeppar eller chiliflakes