Asiatisk fläskfärspanna
Ostronsås, lime, vitlök …Smaksättare som är helt perfekta till fläskfärs. Och salsan är en enkel humörhöjare.
- 500 g fläskfärs
- 1 tsk neutral olja
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, finhackad
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.5 dl ostronsås
- 2 msk fisksås
- 2 tsk råsocker
- 2 lime, pressad saft
- 2 salladslökar, strimlade
- 1 kruka färsk koriander
- Ananassalsa
- 0.5 gurka
- 0.5 ananas
- 1 lime, skal och saft
- 1 msk flytande honung
- salt och chili flakes
- Till servering
- 3 dl ris
- 1 röd chili
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Fintärna gurkan och skär ananasen i lika små bitar. Vänd runt med lime och honung.
- Smaka av med salt och chiliflakes. Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsen under omrörning tills den är smulig. Tillsätt vitlök, chili och svartpeppar, stek med någon minut.
- Häll i ostronsås, fisksås och socker och pressa i limesaften. Rör om och toppa med salladslök och koriander vid servering. Servera med ris, salsa och ev mer chili.
Tips
Mangotärningar funkar istället för ananas i salsan.
Asiatisk fläskfärspanna
Ostronsås, lime, vitlök …Smaksättare som är helt perfekta till fläskfärs. Och salsan är en enkel humörhöjare.
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Fintärna gurkan och skär ananasen i lika små bitar. Vänd runt med lime och honung.
- Smaka av med salt och chiliflakes. Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsen under omrörning tills den är smulig. Tillsätt vitlök, chili och svartpeppar, stek med någon minut.
- Häll i ostronsås, fisksås och socker och pressa i limesaften. Rör om och toppa med salladslök och koriander vid servering. Servera med ris, salsa och ev mer chili.
Tips
Mangotärningar funkar istället för ananas i salsan.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-01-30
Då ingen i familjen är så förtjust i fisksås så bytte vi den till soja och vi gillar stark mat så har i mycket chili :) Tips är att smaka av maten och ha i så mycket lime och chili som man själv tycker. Detta är en av våra favorit-rätter och är verkligen supergott! Vi brukar lägga undan lite till den i familjen som inte vill ha stark mat innan vi har i sista chilin :)
2021-04-05
Blev 1st lime och risnudlar till. Helt fantastisk måltid som jag lagade ihop med tonårssonen.
2021-01-14
Jag skulle nog rekommendera att bara ta saften från 1 lime till att börja med och sen smaka av om man vill ha mer. Det blev lite för surt med 2 lime, och då är jag ändå en person som älskar surt och syra i mat.
2020-08-21
Gott! Lime och chili saknas i ingredienslistan alt. är felaktigt tillagda i instruktionen.
2020-08-13
Supergod- vi gör denna ofta och både barn och vuxna älskar den! Vi tar lite mindre socker och fisksås än receptet, men det är nog en smaksak.
2020-06-12
Det här var jättegott!!! Hade mango i salladen istället och den blev helt otrolig till. Rekommenderar varmt!
2018-11-15
Riktigt gott! Alla i familjen gillade den. Vi hoppade över salsan, gick utmärkt ändå!
2018-08-27
En favorit här hemma! Dock gör vi inte ananassalsan till, behövs ej. Samt att vi har risnudlar till istället för ris! SÅ GOTT!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Johanna
2022-01-30
Då ingen i familjen är så förtjust i fisksås så bytte vi den till soja och vi gillar stark mat så har i mycket chili :) Tips är att smaka av maten och ha i så mycket lime och chili som man själv tycker. Detta är en av våra favorit-rätter och är verkligen supergott! Vi brukar lägga undan lite till den i familjen som inte vill ha stark mat innan vi har i sista chilin :)
Annika
2021-04-05
Blev 1st lime och risnudlar till. Helt fantastisk måltid som jag lagade ihop med tonårssonen.
Carolin
2021-01-14
Jag skulle nog rekommendera att bara ta saften från 1 lime till att börja med och sen smaka av om man vill ha mer. Det blev lite för surt med 2 lime, och då är jag ändå en person som älskar surt och syra i mat.
Sara
2020-08-21
Gott! Lime och chili saknas i ingredienslistan alt. är felaktigt tillagda i instruktionen.
Karin
2020-08-13
Supergod- vi gör denna ofta och både barn och vuxna älskar den! Vi tar lite mindre socker och fisksås än receptet, men det är nog en smaksak.
Ellen
2020-06-12
Det här var jättegott!!! Hade mango i salladen istället och den blev helt otrolig till. Rekommenderar varmt!
Sofia
2018-11-15
Riktigt gott! Alla i familjen gillade den. Vi hoppade över salsan, gick utmärkt ändå!
My
2018-08-27
En favorit här hemma! Dock gör vi inte ananassalsan till, behövs ej. Samt att vi har risnudlar till istället för ris! SÅ GOTT!