Ärtsoppa med linser, fläsk och ostquesadilla
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Klassisk ärtsoppa med linser och potatis istället för ärtor och med quesadilla som tillbehör
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Strimla fläsket och stek tillsammans med purjolöken (spara ev lite till servering) i en kastrull tillsammans med olja och de torra kryddorna.
- Häll i vattnet och tillsätt buljongtärning, lagerblad, linser och potatis. Låt sjuda ca 20 min.
Quesadilla:
- Blanda ost och gräslök. Fördela på bröden och vik ihop. Stek i torr stekpanna till fin färg på båda sidor och tills osten smält.
- Servera soppan med senap och nystekta quesadillas.
4 kommentarer
Coop
2019-02-06
Hej Hedvig! Hoppsan, då har det blivit en miss. Kontakta handlahemma@coop.se eller ring vår kundservice på 0771-17 17 17 så hjälper de dig! /Elsa, webbredaktör
2019-02-05
Vi har fått med en liten förpackning 290g röda linser - inte torkade som enligt receptet. Hur har ni tänkt att det ska räcka till ärtsoppa för 4 personer?
Coop
2017-10-17
Till Amelia: Det är röda linser istället för gula ärtor i det här receptet.
2017-10-15
Det finns inga ärt i receptet?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g rimmat stekfläsk
- 1/2 purjolök
- 1 tsk olja
- 1/2 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad mejram
- 1 liter vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 lagerblad
- 3 dl torkade röda linser
- 200 g mjölig potatis, skalad och tärnad
- 1 dl grovkornig senap. till servering
- Quesadilla
- 4 medium tortillabröd
- 3 dl riven lagrad ost
- 1 kruka färsk gräslök