Din varukorg är tom

Äppelmustgranité

Name: Äppelmustgranité
Cook time: 300 min
Total time: 300 min
Yield: 10
Cuisine: Glass
Ingredients: 4 dl vatten; 2 dl socker; 2 citroner, finrivet skal och pressad saft; 6 dl äppelmust, eller färskpressad äppeljuice; 1 dl Calvados, eller konjak; 2 urkärnade röda äpplen i tunna klyftor; 1/2 dl färsk rosmarin, några kvistar

betygsatt 5 av 5. 2 röster.

Isig äppeldessert som svalkar på festen.

Tillagningstid: 5 timmar

10 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka ihop vatten, socker, citronskal och -saft. Sila saften.

Tillsätt äppelmust och eventuellt calvados eller konjak. Frys in saften i rostfri bunke. Rör om i bunken varje timme med en ballongvisp, totalt 5-6 timmar, tills det bildats fina iskristaller.