Äppelcoca

Äppelcoca

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Höstig nybakad äppelpizzasnitt, utsökt till fördrinken.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur:250º
16 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Degen:
  • 12.5 g jäst
  • 1.25 dl vatten
  • 0.25 tsk socker
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 msk olivolja
  • 3.25 dl siktat dinkelmjöl
  • 2 röda skivade äpplen, med kärnhus
  • 200 g chèvre med kant, en skiva per rundel
  • 2 msk honung
  • 1 dl plockad rosmarin
  • 1 krm nymalen svartpeppar
  • 1 krm flingsalt
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Lös jästen i vattnet. Tillsätt resterande ingredienser till degen och knåda den, 5-10 minuter. Låt jäsa övertäckt till dubbel storlek, cirka 45 minuter.
  2. Sätt ugnen på 250 grader och sätt in plåten så den är het när bröden ska gräddas. Dela degen i 16 delar och forma till bollar. Kavla ut dem, på mjölat bakbord, till riktigt tunna rundlar och lägg på bakplåtspapper.
  3. Lägg på äppel- och chèvreskivor. Toppa med lite honung och några rosmarinbarr. Strö på peppar och flingsalt. Lägg bakpappret med rundlar på den heta plåten och grädda i 8-10 minuter. Ta ut, ringla lite olivolja över och servera.

Servering

Servera som en smårätt på sensommarbuffén eller som ett enkelt tilltugg till välkomstdrinken.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Rostad surdegsmacka med fikon och chèvre

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Fyllda fikon

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Smördegstarte med fikon, ädelost och valnötter

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Ostbricka

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Granatäppelsallad med grillad halloumi

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Sötpotatischips med päron, ädelost och timjan

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Grillade tortillasnibbar med päron och ädelost

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Burrata med granatäpple

Betyg
Betyg
(2)
Äppelcoca
13 st
  • Ingredienser (13)
  • Degen:
  • 12.5 g jäst
  • 1.25 dl vatten
  • 0.25 tsk socker
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 msk olivolja
  • 3.25 dl siktat dinkelmjöl
  • 2 röda skivade äpplen, med kärnhus
  • 200 g chèvre med kant, en skiva per rundel
  • 2 msk honung
  • 1 dl plockad rosmarin
  • 1 krm nymalen svartpeppar
  • 1 krm flingsalt
  • 1 msk olivolja

Äppelcoca

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Höstig nybakad äppelpizzasnitt, utsökt till fördrinken.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur:250º
16 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Lös jästen i vattnet. Tillsätt resterande ingredienser till degen och knåda den, 5-10 minuter. Låt jäsa övertäckt till dubbel storlek, cirka 45 minuter.
  2. Sätt ugnen på 250 grader och sätt in plåten så den är het när bröden ska gräddas. Dela degen i 16 delar och forma till bollar. Kavla ut dem, på mjölat bakbord, till riktigt tunna rundlar och lägg på bakplåtspapper.
  3. Lägg på äppel- och chèvreskivor. Toppa med lite honung och några rosmarinbarr. Strö på peppar och flingsalt. Lägg bakpappret med rundlar på den heta plåten och grädda i 8-10 minuter. Ta ut, ringla lite olivolja över och servera.

Servering

Servera som en smårätt på sensommarbuffén eller som ett enkelt tilltugg till välkomstdrinken.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Rostad surdegsmacka med fikon och chèvre

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Fyllda fikon

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Smördegstarte med fikon, ädelost och valnötter

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Ostbricka

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Granatäppelsallad med grillad halloumi

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Sötpotatischips med päron, ädelost och timjan

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Grillade tortillasnibbar med päron och ädelost

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Burrata med granatäpple

Betyg
Betyg
(2)