Apelsin- och pomelomarmelad
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Koka en stor sats marmelad och ge bort till dina vänner, men se till att behålla en burk för dig själv.
Tillagningstid: 2 timmar
2 liter
Gör så här
- Borsta frukten väl i varmt vatten. Dela apelsinerna i fyra klyftor och pomelon i åtta. Skär klyftorna med skalet kvar i tunna skivor. Ta bort kärnorna. Blanda frukten i en stor gryta och häll på vattnet. Koka upp och koka under lock ca 1,5 timme.
- Rör i syltsocker och eventuellt chili, koka upp och koka sedan kraftigt utan lock ca 15 minuter. Låt marmeladen stå några minuter. Ös upp marmeladen i rena varma burkar, ända upp till kanten. Sätt genast på lock. Förvara svalt.
Tips
Om du vill kan du dela satsen på hälften och koka den ena delen med en fin vaniljstång, till exempel tahiti.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 900 g apelsiner
- 600 g pomelo
- 1,25 liter vatten
- 1 kg syltsocker med pektin
- 1 urkärnad och strimlad röd chili