Ägghalvor med tångkaviar

Ägghalvor med tångkaviar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(54)

Ägghalvor är perfekt på buffé, och här är ett nytt recept med brynt smör och tångkaviar att testa! Passar lika bra till påsk och midsommar som till jul.

Tillagningstid: 20 min
12 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 6 ägg
  • 50 g smör
  • 0.5 dl crème fraiche
  • salt
  • 30 g tångkaviar
  • 1 msk fint skuren gräslök

Gör så här

  1. Koka äggen i 7 min. Skölj i kallt vatten och skala direkt. Dela äggen och gröp varsamt ut äggulan och lägg i en skål.
  2. Smält smöret under omrörning tills det slutat skumma och doftar nötigt. Häll smöret över äggulorna. Tillsätt crème fraiche och mixa slätt med en stavmixer. Smaka av med salt.
  3. Spritsa eller klicka i ägguleblandningen tillbaka ner i ägghalvorna. Toppa med tångkaviar och garnera med gräslök.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ägghalvor med tångkaviar
6 st
  • Ingredienser (6)
  • 6 ägg
  • 50 g smör
  • 0.5 dl crème fraiche
  • salt
  • 30 g tångkaviar
  • 1 msk fint skuren gräslök

Ägghalvor med tångkaviar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(54)

Ägghalvor är perfekt på buffé, och här är ett nytt recept med brynt smör och tångkaviar att testa! Passar lika bra till påsk och midsommar som till jul.

Tillagningstid: 20 min
12 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka äggen i 7 min. Skölj i kallt vatten och skala direkt. Dela äggen och gröp varsamt ut äggulan och lägg i en skål.
  2. Smält smöret under omrörning tills det slutat skumma och doftar nötigt. Häll smöret över äggulorna. Tillsätt crème fraiche och mixa slätt med en stavmixer. Smaka av med salt.
  3. Spritsa eller klicka i ägguleblandningen tillbaka ner i ägghalvorna. Toppa med tångkaviar och garnera med gräslök.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!