Ägghalvor med currykräm och mandel
betygsatt 5 av 5. 3 röster.
Ägghalvor med curryröra som toppas med mandel. Perfekt till påsk eller midsommar! Recept av Eleonora Von Essen och Becca Sulocki.
Tillagningstid: 20 min
8 bufféportioner
Gör så här
- Hårdkoka äggen, 7–8 min. Kyl ner i kallt vatten och skala direkt.
- Dela äggen och gröp ut gulan. Mosa gulan med crème fraiche, majonnäs och curry. Smaka av med salt.
- Klicka eller spritsa krämen i de urgröpta ägghalvorna och pudra över lite paprikapulver. Toppa med några skivor rostad mandel.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
- 2 msk crème fraiche
- 2 msk majonnäs (gärna hemmagjord)
- 2 krm curry
- rökt paprikapulver (sött)
- 7 rostad salt mandel, skivade
- salt