Ägghalvor med avokado- och wasabikräm
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Ägghalvor med avokado och skönt sting av wasabi, perfekt till påskbuffén eller midsommar. Recept av Eleonora Von Essen och Becca Sulocki.
Tillagningstid: 20 min
8 bufféportioner
Gör så här
- Koka äggen så att gulan är krämig, ca 5 min. Kyl ner i kallt vatten och skala direkt. Dela äggen i halvor.
- Mixa avokadon med crème fraiche och citron, smaka av med wasabipasta.
- Spritsa eller klicka krämen på ägghalvorna. Toppa med sesamfrön och gräslök.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
- 1 mogen avokado
- 2 msk crème fraiche
- 1 tsk pressad citronsaft
- 1 tsk wasabipasta
- 1/2 tsk vita sesamfrön och svarta
- 1/2 tsk färsk gräslök, fint skuren