Ädelostpasta med kyckling och bacon
betygsatt 4 av 5. 81 röster.
Krämig och smakrik pastarätt med ädelost, som passar perfekt till både vardag och fest. Recept av Monica Jildesten
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Skär baconet i strimlor och kycklingen i mindre bitar.
- Hetta upp en stekpanna och stek baconet knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper. Stek kycklingen i fettet från baconet till fin färg och tills den är genomstekt. Salta och peppra och lägg på ett fat.
- Fräs purjolök och champinjoner hastigt i samma panna. Häll grädden i en större kastrull och smula ner osten. Värm tills osten smält.
- Vänd ner kyckling, svampfräset och pasta. Servera toppad med bacon. Dra ett varv med pepparkvarnen.
Tips
Monica hälsar att hon brukar vända ner en påse rucola i pastan vid servering. Supergott!
2 kommentarer
2025-08-02
Supergod rätt. Vi tog Castelloost och kantareller (hade inte champinjoner hemma), det blev verkligen jättegott!
2020-07-18
Haha alltså ingredienserna. Strimlad purjolök och delade champinjoner, vem är det som ska göra det om det inte räknas in i recepttiden?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g pasta
- 120 g bacon
- 2 kycklingfiléer
- 1/2 purjolök, strimlad
- 250 g champinjoner, delade
- 3 dl grädde
- 100 g ädelost, t ex Kvibille gräddädel eller Saint Agur
- svartpeppar