Ädel päronsallad med valnöt
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Ljummen och fylld av godsaker som ost och nötter.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skölj salladen, låt den rinna av och lägg upp den på ett stort fat eller fyra tallrikar. Rosta valnötterna i en torr stekpanna.
- Skölj päronen och skär dem i klyftor, ta bort kärnorna. Smält fettet i stekpannan och låt det bli gyllenbrunt. Stek päronklyftorna några minuter tills de fått en gyllene stekyta.
- Fördela päronklyftor, valnötter och smulad blåmögelost på fatet eller tallrikarna. Droppa över olja och citron.
Servering
Passar utmärkt till lamm eller någon annan god köttbit.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g blandad sallad, t ex rosé, ekblad, isberg eller lollo rosso
- 2 dl valnötter
- 3 päron av fast sort, t ex Kaiser Alexander
- 1 msk smör
- 150 g blåmögelost
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 citron, pressad saft