Din varukorg är tom

Potatissallad med bacon och fetaost

Name: Potatissallad med bacon och fetaost
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1 kg färskpotatis eller kulpotatis; 140 g bacon; 3 salladslökar,strimlade; 1 liten rödlök, finhackad; 1/2 dl kapris; 150 g fetaost; 1/2 kruka persilja, hackad; 1 dl rapsolja; 1/2 dl vit balsamvinäger; 1 msk dijonsenap; 1 vitlöksklyfta, finriven

betygsatt 4 av 5. 21 röster.

Potatissallad som görs på färskpotatis, bacon och fetaost som dressas med en smakrik dijondressing. Ett somrigt tillbehör till allt du lägger på grillen.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka potatisen i saltat vatten. Strimla baconet och stek det krispigt i torr stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.

Vispa eller mixa ihop ingredienserna till dressingen tills den blir slät och krämig. Dela potatisarna när de kallnat och vänd ner i dressingen tillsammans med salladslök, Rödlök och kapris.