Din varukorg är tom

Zucchinibiffar med pommes och snabb bea

Name: Zucchinibiffar med pommes och snabb bea
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 200 g lagrad ost; 300 g zucchini, grovriven; 2 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; neutral olja, till stekning; 2 dl smetana eller matyoghurt; 1/2 dl hackad färsk persilja; 1 msk torkad dragon; 1/2 msk vitvinsvinäger; salt och svartpeppar; 500 g sötpotatisfries; 70 g salladsmix; 250 g körsbärstomater

betygsatt 4 av 5. 25 röster.

De här små grönsaksplättarna är verkligen jättegoda.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tillaga sötpotatispommes enligt anvisning på förpackningen. Riv osten grovt.

Pressa vätskan ur zucchinin. Blanda ost, zucchini, ägg, mjöl och salt. Forma biffar och stek i olja till fin färg.

Blanda smetana, persilja, dragon och vinäger och smaka av med salt och peppar. Servera zucchinibiffarna med pommes, sås, salladsmix och tomater.

Lägg i inköpslista

OLW chips, nötter, cheez doodles. Älska det goda.

Vegetariska biffar

Gör goda och enkla biffar med zucchini, kikärtor eller kanske rödbetor. Här finns massa recept!

Zucchini

Zucchini, eller squash som det även kallas, är nyttig och går att använda i gratäng, biffar eller pasta. Den är också god grillad och stekt.

Vegetariska recept

Vi har en mängd goda och lättlagade vegetariska recept som går hem hos både barn och vuxna!

8 kommentarer

Logga in

Martina

2023-07-15

Fick inte mina att hålla ihop 🙁

Sofia

2021-12-19

Lättlagat och gott!

Coop

2021-09-21

Hej Sara, du har helt rätt, och 2 kg låter väl mycket :) 300 g brukar vara lagom, och vi har nu ändrat i receptet. Tack för din kloka feedback! /Elsa, webbredaktör

Sara

2021-09-19

Vore bra med viktangivelse på zucchinin - mina egenodlade väger 2 kg, gissar att det inte ska vara riktigt så mycket...

Visar 4 kommentarer.