Din varukorg är tom

Wrap med marinerad ost och guacamole

Name: Wrap med marinerad ost och guacamole
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 4 stora tortillabröd; 40 g rucola; 150 g vitkål, tunt strimlad; salladsblad; 1/2 msk rosépeppar; rosmarinkvist, repad; 2 vitlöksklyftor, skivade; 1 1/2 dl olivolja; 250 g lagrad ost eller annan lagrad ost; 1 rödlök, tunt skivad; 1 msk ättiksprit (12 %); 1/2 dl strösocker; 1 dl vatten; 0,33 röd chili, finhackad; 1 msk pressad limesaft; 1 liten vitlöksklyfta, riven; 2 avokado; 2 msk finhackad färsk koriander; salt

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Wrap med marinerad ost, guacamole, picklad rödlök och rucola.

Tillagningstid: 40 min

4 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Marinerad ost: Stek vitlök, repad rosmarin och smulad rosépeppar i olja. Dra stekpannan från värmen när det börjar dofta och innan vitlöken fått färg. Låt svalna. Skär osten i 1 centimeters kuber, vänd runt i oljan och låt stå minst 30 min.

Picklad rödlök:

Rör ihop vatten, socker och ättiksprit så sockret löser sig. Vänd ner löken i lagen. Låt marinera minst 30 min.

Guacamole:

Mosa avokadorna och blanda med vitlök, limesaft, chili och koriander. Smaka av med salt.

Lägg sallad och kål på wrapbröden. Skeda på guacamole och lägg på ost, tomater och picklad lök. Toppa med rucola och vik ihop bröden. Grilla gärna i en smörgåsgrill så bröden blir varma och osten blir mjuk i kanterna.

Lägg i inköpslista