Proteinwraps med cottage cheese och kyckling
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Proteinrika wraps som görs på cottage cheese och ägg och fylls med kyckling och en sås på kvarg.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Mixa ägg, keso, majsstärkelse, bakpulver och salt till en jämn smet. Bred ut smeten tunt och jämnt på två bakpappersklädda plåtar.
- Grädda mitt i ugnen ca 25–30 minuter, tills wrapen har stelnat och fått fin färg. Låt svalna något och lossa försiktigt från pappret.
Sås
- Mixa kvarg, turkisk yoghurt, basilika och vitlök till en slät sås. Smaka av med salt och peppar.
Servering
- Skär wrapen i två delar per plåt. Fördela kyckling, syrad kål, picklad rödlök, gurka, tomat, rödlök och rucola över bitarna.
- Ringla över såsen, toppa med zaatar och rulla ihop och servera.
Tips
Gör egen zaatar genom att mortla 2 msk rostade sesamfrön, finrivet skal av ½ citron, 1 tsk torkad oregano, ½ tsk malen koriander och ½ tsk flingsalt.
0 kommentarer
Liknande recept
20 minbetygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 30 min + ca 25 min
betygsatt 3.7 av 5. 16 röster.
- 40 min
betygsatt 3.4 av 5. 65 röster.
- 45 min
betygsatt 3.9 av 5. 134 röster.
- 30 min + tid i ugn
betygsatt 3.4 av 5. 103 röster.
- 1 tim
betygsatt 3.9 av 5. 13 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
- 500 g keso
- 1 dl majsstärkelse (t ex maizena)
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- Sås
- 1 dl naturell kvarg
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1/2 kruka basilika
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- salt och peppar
- Fyllning
- 400 g strimlad ätklar kycklingfilé
- 200 g syrad rödkål
- 1 dl picklad rödlök
- 1 gurka, tärnad
- 4 tomater, tärnade
- 1 liten rödlök, tunt skivad
- 70 g rucola
- 2 msk zaatar