Din varukorg är tom

Laxpudding - enkelt recept

Name: Laxpudding - enkelt recept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Gratäng
Ingredients: 600 g kokt potatis (gärna "gårdagens"); 1 stor gul lök; 4 ägg; 2 dl mjölk; 1 dl grädde; 1 dl vatten; 1/2 tsk svartpeppar; 300 g kallrökt lax eller gravad lax i skivor; 1 dl färsk dill; 25 g smör; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 103 röster.

Lax, kokt potatis, dill och äggstanning blir till en klassisk laxpudding. Och med skirat smör är den svårslagen!

Tillagningstid: 30 min + tid i ugn

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Skiva potatis och lök. Blanda ägg, mjölk, grädde, vatten, salt och peppar till en äggstanning.

Varva kokt potatis, lax, lök och dill i en smord ugnsform. Häll på äggstanningen. Hyvla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå.

Grädda mitt i ugnen tills ägget stelnat, ca 40 min. Servera gärna med en sallad.

Lägg i inköpslista

Laxgratäng

Laxgratäng är inte helt fel till middag, varm och mättande med variationsmöjligheter i mängder. Här är våra favoriter på laxgratäng!

Enkla laxrecept

Bland våra enkla laxrätter finns enkel laxpasta, snabb lax i ugn och massa andra enkla recept med lax.

Husmanskost

Laga klassiker som köttbullar, ärtsoppa, kalops eller kåldolmar och middagen är räddad! Här är våra bästa recept på husmanskost.

6 kommentarer

Logga in

Coop

2025-02-26

Hej Elisabeth, Vi har nu ökat på tiden till "30 min + tid i ugn".

Elisabeth

2025-02-11

Hur kan ni skriva att detta recept i tillagningstid tar 15 min? Koka potatis tar tid och sedan när formen ska in i ugnen så skriver ni i receptet cirka 40 min i ugnen. Ska inte totaltiden anges inkl koka potatis och ugnstiden?

Maj-Britt

2021-01-17

Jättegod!

E marita k

2020-11-09

Jätteenkel o jättegod!

Visar 4 kommentarer.