Din varukorg är tom

Waldorfsnittar

Name: Waldorfsnittar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Smårätter
Ingredients: 1 dl hackade valnötter; 1 gröna, finhackade äpplen (gärna Granny Smith); 40 g finstrimlad selleristjälk; 1 dl matlagningsyoghurt eller gräddfil; 1 tsk senap; 360 g tunna skivor kavring utan kanter (en skiva per peraon); 1 msk smör

betygsatt 4 av 5. 1 röst.

Aptitretare med friska och syrliga smaker från den klassiska waldorfsalladen.

Tillagningstid: 15 minuter

8 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rosta nötterna i torr panna och skala äpplena. Spara eventuellt några nötter till garnering. Hacka äpplen och valnötter, strimla sellerin fint. Blanda med yoghurt och senap. Stek kavringen i smöret. Låt brödet rinna av på ett hushållspapper och dela diagonalt till trekanter.

Lägg lite röra på varje och garnera med äppelskivor, eller vindruvor och valnötter.

Tips

Utan mjölk: Byt ut matlagningsyoghurt mot soja sour supreme. Byt ut smör mot mjölkfritt alternativ. Utan gluten: Byt ut brödet mot glutenfritt. Laktoslågt: Byt ut matlagningsyoghurt mot lagtoslågt alternativ.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

OLW chips, nötter, cheez doodles. Älska det goda.

1 kommentarer

Logga in

Annica

2021-12-19

Vi drog ned på sellerin lite och adderade 1/2 tsk honung. För att minska på beskan men ändock smakinspirera. Gott sa vår son. En perfekt och enkel förrätt till vardags eller fest.