Vitlöksbröd med mozzarella och örter
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Ljuvligt bröd som fylls med smör, vitlök. färska örter, flingsalt och mozzarella och gräddas i ugnen. Perfekt att servera på en buffé eller på minglet. Recept ur kokboken: Balkanmat av Diana Dontsova.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 200º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skär djupa skåror i brödet i ett rutmönster. Blanda smöret med vitlök, örter och flingsalt.
- Fördela vitlökssmöret i skårorna. Riv mozzarellan i mindre bitar och tryck ner i skårorna. Grädda brödet längst ner i ugnen till fn färg, 15–20 min.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 ljust luftigt lantbröd eller långfranska
- 125 g smör, rumsvarmt
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1 dl hackade örter, t ex persilja, basilika eller oregano
- 2 tsk flingsalt
- 250 g mozzarella