Din varukorg är tom

Vårrullar med köttfärs

Name: Vårrullar med köttfärs
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vårrullar
Ingredients: 2 1/2 dl jasminris; 10 st filodegsark; 1 msk olja; 250 g nötfärs; 250 g vitkål; 1 gul lök, finhackad; 1 msk smör; 1 msk ljus sirap; 1 vitlöksklyfta, riven; 2 tsk sambal oelek; 1/2 tsk svartpeppar; neutral olja till stekning; 1 tsk salt; sweet chilisås

betygsatt 4 av 5. 67 röster.

Krispiga vårrullar fyllda med färs och vitkål gjorda på filodeg. Servera med ris och dippa i god sweet chilisås.

Tillagningstid: 40 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsen. Lägg upp i en skål.

Strimla kålen och hacka den fint. Stek kål och lök i smör och sirap till fin färg. Blanda köttfärsen med kålblandningen, vitlök, sambal oelek, salt och peppar. Låt svalna något.

Lägg filodegsarken i en hög och skär genom alla arken så det blir 3 breda remsor. Lägg en ordentligt fylld matsked fyllning i början av en remsa och rulla runt ett varv. Vik in långsidorna och rulla ihop till en vårrulle.