Ugnsrostad pumpa med fetaost & sojasmör
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Butternutpumpa i ugn med sojasmör, chili och fetaost. Servera som ett matigt tillbehör eller som en vegetarisk rätt med en sallad.
Tillagningstid: 110 min
Ugnstemperatur: 200º
2 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Bryn smöret i en kastrull och blanda i olja, honung och soja. Smula fetaosten.
- Dela pumpan på längden, gröp ut kärnorna och lägg halvorna med skalet nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
- Pensla lite av smörblandning på pumpans snittyta och baka i ugnen i 30 minuter. Pensla gärna några gånger till under rostningstiden. Lägg in oskalade vitlöksklyftor på plåten och baka vidare i 30 minuter till.
- Ta ut plåten. Pressa ut vitlöken och blanda den med resten av sojasmöret och pensla pumpan igen.
- Toppa med chiliflakes, pumpakärnor, fetaost och örter.
0 kommentarer
Liknande recept
45 minbetygsatt 4 av 5. 126 röster.
betygsatt 4 av 5. 40 röster.
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
- 1 tim
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
- 1 tim
betygsatt 4 av 5. 26 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 butternutpumpa
- 25 g smör
- 1 msk olivolja
- 1 msk honung
- 2 msk ljus soja
- 150 g fetaost
- 3 vitlöksklyftor
- 1 dl pumpakärnor
- timjan eller annan ört