Lax i ugn
Lax i ugn är alltid uppskattat då fisken sköter sig själv. Välj bland våra goda och enkla recept.
Ugnsbakad lax med limeyoghurt och broccoli
betygsatt 4 av 5. 26 röster.
Lax i ugn med broccoli och en god kall sås.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Lägg laxbiten med skinnsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper. Salta och strö över kryddmixen. Skär broccolin i bitar och fördela runt laxbiten.
- Ringla över olja och tillaga mitt i ugnen ca 18 min (laxen ska ha en innertemperatur på 47°).
- Blanda yoghurten med finrivet skal av halva limen och smaka av med salt. Skär sedan limen i bitar och servera till maten.
3 kommentarer
2019-08-13
Jättegott och Limyoghurten är en viktig komponent då den bryter av den kryddstarka fisken. Superenkelt och välsmakande!
2019-05-21
Toppengott och enkelt lagat på en vardag när det är lite ont om tid! Rekommenderas!
2018-12-10
Jättegott. Kommer lagas fler gånger. Dubblade mängden broccoli, vilket vi var så tacksamma över, för den blev ljuvlig.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl ris
- 600 g laxfilé med skinn
- 1 tsk salt
- 1/2 msk tandoorikrydda, cajun eller garam masala
- 250 g broccoli
- 1 tsk olivolja
- 3 dl yoghurt 10%
- 1 lime