Toscansk tomatsallad
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Att blanda bröd i tomatsalladen är en specialitet från Toscana. Perfekt om man har bröd över från igår och fantastiskt gott!
Tillagningstid: 15 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Bryt brödet i mindre bitar och vänd runt i olja och salt. Rosta mitt i ugnen på 200° till fin färg. Vänd runt brödet med tomater, lök, vitlök och olja. Smaka av med salt och svartpeppar. Vänd runt med rucolamixen vid servering.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 0,25 surdegsbaguette
- 1/2 dl olivolja
- 400 g körsbärstomat, delade
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1/2 dl olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 70 g rucolamix
- 1/2 tsk salt