Toscakaka med pumpakärnor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

En saftig toscakaka där maneln är utbytt mot pumpakärnor och därför passar nötallergiker.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:200º
20 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 4 äggulor
  • 2 dl socker
  • 1 ägg
  • 100 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Topping:
  • 150 g smör
  • 1.5 dl lönnsirap
  • 0.5 dl socker
  • 2.5 msk vetemjöl
  • 3 dl pumpakärnor
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk rivet citronskal

Gör så här

  1. Fodra en ugnsform, 20x30 centimeter, med bakplåtspapper. Vispa äggulor, socker och ägg i minst 5 minuter. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Häll smör- och mjölkblandningen i äggsmeten. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
  2. Bred ut smeten i ugnsformen och grädda längst ned i ugnen i 20 minuter. Höj värmen till 225 grader när du tagit ut kakan.

Topping

  1. Gör toppingen under tiden. Smält smör i en kastrull. Tillsätt lönnsirap, socker och mjöl, sjud på medelstark värme 5 minuter. Vänd i pumpakärnorna. Ta från spisen och rör i citronsaft och citronskal.
  2. Bred toscasmeten över kakan. Ställ in i den övre delen av ugnen 15–18 minuter tills kakan fått fin färg. Låt svalna. Lyft kakan ur formen och skär den i rutor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Christina

2013-04-29

Blir så glad att jag kan bjuda mina nöt-och mandelallergiska barn på Toscakaka.

Britt-Marie

2013-04-26

Tack kära COOP för ett recept på bakverk som inte innehåller nötter eller mandel.

Liknande recept

Spara recept

Kladdkaka extra allt

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Bärmuffins i filodeg

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Vit kladdkaka med godis

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Kalljästa briocher

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Jordgubbstårta

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Nutellakladdkaka med marängtopp

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Biscotti

Betyg
Betyg
(94)
Spara recept

Rabarberkaka med kardemumma och marshmallows

Betyg
Betyg
(14)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 4 äggulor
  • 2 dl socker
  • 1 ägg
  • 100 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Topping:
  • 150 g smör
  • 1.5 dl lönnsirap
  • 0.5 dl socker
  • 2.5 msk vetemjöl
  • 3 dl pumpakärnor
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk rivet citronskal

Toscakaka med pumpakärnor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

En saftig toscakaka där maneln är utbytt mot pumpakärnor och därför passar nötallergiker.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:200º
20 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Fodra en ugnsform, 20x30 centimeter, med bakplåtspapper. Vispa äggulor, socker och ägg i minst 5 minuter. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Häll smör- och mjölkblandningen i äggsmeten. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
  2. Bred ut smeten i ugnsformen och grädda längst ned i ugnen i 20 minuter. Höj värmen till 225 grader när du tagit ut kakan.

Topping

  1. Gör toppingen under tiden. Smält smör i en kastrull. Tillsätt lönnsirap, socker och mjöl, sjud på medelstark värme 5 minuter. Vänd i pumpakärnorna. Ta från spisen och rör i citronsaft och citronskal.
  2. Bred toscasmeten över kakan. Ställ in i den övre delen av ugnen 15–18 minuter tills kakan fått fin färg. Låt svalna. Lyft kakan ur formen och skär den i rutor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Christina

2013-04-29

Blir så glad att jag kan bjuda mina nöt-och mandelallergiska barn på Toscakaka.

Britt-Marie

2013-04-26

Tack kära COOP för ett recept på bakverk som inte innehåller nötter eller mandel.

Liknande recept

Spara recept

Kladdkaka extra allt

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Bärmuffins i filodeg

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Vit kladdkaka med godis

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Kalljästa briocher

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Jordgubbstårta

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Nutellakladdkaka med marängtopp

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Biscotti

Betyg
Betyg
(94)
Spara recept

Rabarberkaka med kardemumma och marshmallows

Betyg
Betyg
(14)