Din varukorg är tom

Torskrygg med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

Name: Torskrygg med rödbetor, kaprisbär och brynt smör
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kokta rödbetor; 25 g smör; 1 strimlad rödlök; 150 g stora kaprisbär; 1/2 tsk svartpeppar; 1 tsk ättiksprit (12 %); 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 600 g torskrygg; 1 1/2 tsk salt; 2 msk smör till stekning; 50 g smör att bryna

betygsatt 3.6 av 5. 36 röster.

Torskrygg med sting är perfekt att bjuda på.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skär rödbetorna i tärningar eller klyftor. Stek dem i smör med rödlök, kapris, salt och peppar cirka 5 minuter, tills löken mjuknat och rödbetorna är varma. Droppa ättika över grönsakerna, vänd runt och lägg upp på ett fat.

Torskrygg

Salta och peppra torsken. Smält smör i en panna och stek fisken cirka 5 minuter på varje sida.

Bryn smöret i en kastrull under vispning tills det får en mörk gyllene färg. Ringla smöret över fisken och rödbetorna vid servering.

Lägg i inköpslista

Torsk

Torsk går att variera på en mängd vis och passar till både vardag och fest. Njut av våra goda recept!

Torsk i ugn

Laga torsk i ugn - det går snabbt och blir så gott! Välj bland alla våra recept här.

Fiskrecept som passar barn

Behöver du hjälp med recept på fisk som barnen gillar? Här hittar du enkla och goda fiskrecept!

5 kommentarer

Logga in

Irene

2017-03-25

Riktig bjudrätt!

Mona

2013-07-10

Bjöd min väninna på denna rätt och den blev klart godkänd, det smakade jättegott så den ska vi göra fler gånger.

Anna

2012-11-22

Jag tyckte det var en supergod rätt, riktigt bra snabbmat om man går på de förkokta betorna. Jag koka själv. Andra gången kompletterade jag med strimlad vitkål och zuccini för att få mer grönsaker. Toppgott med ättikstwisten. En klar favorit och en riktig bjudrätt.

Fredrik

2012-02-12

Oh, kokta... det förklarar saken... :)

Visar 4 kommentarer.