Tacosoppa med färs
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Tacos eller tacosoppa - tacokryddningen passar överallt! Laga den här soppan på bland annat köttfärs och tomater, krydda med de typiska kryddorna och toppa med de klassiska tacotillbehören.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Bryn färs och lök i smör tills färsen är brun och smulig.
- Tillsätt vitlök och kryddor och stek ytterligare några minuter.
- Häll i krossade tomater, vatten och fond och låt koka ca 15 min.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera soppan med tortillachips, en klick gräddfil och majs. Toppa med koriander.
1 kommentarer
2021-01-04
Jättegod! Jag använder tacokrydd-blandning i istället och några tärnade bitar av potatis för mer matighet - supergott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g köttfärs, valfri sort
- 1 gul lök, hackad
- smör, till stekning
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk malen spiskummin
- 1/2 msk paprikapulver
- 1/2 msk torkad oregano
- 1 tsk chilipulver
- 2 förpackningar krossade tomater (à 500 g)
- 5 dl vatten
- 2 msk oxfond
- salt och svartpeppar
- Till servering:
- blue corn tortillachips
- gräddfil
- majskorn
- färsk koriander