Din varukorg är tom

Spenatsoppa med ägg

Name: Spenatsoppa med ägg
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 gul lök; 1 liten vitlöksklyfta; 1 msk neutral olja; 500 g fryst bladspenat, tinad; 8 dl vatten; 2 dl grädde; 2 grönsaksbuljongtärningar; 4 ägg; salt och svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 36 röster.

Barnens bästa spenatsoppa som görs snabbt och lätt på fryst spenat, lök, vitlök och grädde. Så gott att toppa med ett kokt ägg.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala och hacka lök och vitlöksklyfta. Fräs lök och vitlök i neutral olja tills löken är mjuk utan färg.

Tillsätt bladspenat och vatten. Häll i grädde och lägg i grönsaksbuljongtärningar. Koka soppan 10 min.

Koka ägg, i 6 minuter, under tiden. Mixa soppan slät med mixerstav. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera den krämiga soppan med ägghalvorna och bröd.

Lägg i inköpslista