Spenatgryta med bakat ägg och vitlöksbröd
betygsatt 4 av 5. 59 röster.
Snabblagad allt-i-ett-rätt med krämigt ägg som är så god att doppa brödet i.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Värm 4 vitlöksbröd enligt anvisningen på förpackningen. Krama ur överflödig vätska ur spenaten. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs lök och vitlök tills de mjuknar utan att få färg.
- Tillsätt spenat, krossade tomater, bönor, vatten och buljongtärning. Låt puttra ihop någon minut och tillsätt sedan alla torra kryddor, honung och salt.
- Gör fyra djupa gropar och kläck varsamt i äggen. Låt sjuda under lock tills äggvitan stelnat. Servera grytan med vitlöksbröd.
Tips
Gör vitlöksbröd av rostbrödet i frysen. Rör ihop 1 riven vitlöksklyfta med 2 msk olja och flingsalt och ringla på bröden. Gratinera i ugnen på 200°.
11 kommentarer
Coop
2022-09-23
Vad kul att ni gillar vår gryta!
2022-09-21
Den här rätten gör jag ofta, mycket gott!
2021-10-05
Väldigt gott! Ser att en del fått den för vattnig men är viktigt att tina upp spenaten helt och pressa ut vätskan ordentligt, då är det inga problem, jag fick till och med tillsätta lite mer vatten. Jag hade i lite chili och paprikapulver också för mer smak. Det här kommer att lagas fler gånger :)
2020-05-14
Gött gött skall g testa detta
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g vitlöksbaguette
- 400 g fryst bladspenat, tinad
- olivolja
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 800 g krossade tomater
- 380 g borlottibönor (på burk)
- 1 1/2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk torkad salvia
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk flytande honung
- 1 tsk salt
- 4 ägg