Din varukorg är tom

Spenatfyllda spättafiléer

Name: Spenatfyllda spättafiléer
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g rödspättafiléer; 250 g bladspenat, tinad och urkramad; 500 g räkor med skal, tinade och rensade; 2 dl crème fraiche; 1 1/2 msk hummerfond; 1 dl riven ost; dill; citron eller limeklyftor; salt och vitpeppar; pressad potatis

betygsatt 2 av 5. 10 röster.

Spätta med spenat i ugnen.

Tillagningstid: 40 minuter

Ugnstemperatur: 225º-Grill

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225° grill. Lägg ut fisken med skinnsidan upp, salta och peppra. Fördela spenaten på fiskfiléerna och rulla ihop dem.

Lägg fiskrullarna i en smord ugnsform. Blanda skaldjur (spara några till garnering), crème fraiche och hummerfond. Bred blandningen över fisken och strö över osten.