Somrig rabarberdrink
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Frisk fördrink med rabarbersirap och mousserande vin eller alkoholfritt alternativ.
Tillagningstid: 10 min + tid att göra sirapen
2 glas
Gör så här
- Blanda rabarber och socker och låt stå 2–3 timmar tills den saftar sig. Koka upp och sjud rabarbern ca 10 minuter. Sila sirapen och låt kallna. (Spara gärna rabarbern till t ex fyllning i paj.)
- Häll 2–3 msk sirap i ett vinglas. Lägg i isbitar. Fyll på med mousserande vin eller alkoholfritt alternativ.
1 kommentarer
2025-05-24
Väldigt gott men räcker til betydligt fler än två glas, minst tio glas fick jag ut. Mosade rabarbern genom en still och fick ut ytterligare smak på så sätt. Nästa gång ska jag testa att mixa rabarbern tillsammans med sockret istället.
Liknande recept
Ingredienser
- 500 g rabarber, i tunna skivor
- 2 1/2 dl strösocker
- 4 isbitar
- mousserande vitt vin eller alkoholfritt bubbel