Rabarberpaj
Enkelt att baka och god tillsammans med hemmagjord vaniljsås eller vispad grädde. Inspireras här!
Knäckig rabarberpaj
Betyg (1-5):
Rabarberpaj med smuldeg på havregryn i botten och knäck på toppen. Perfekt efterrätt att bjuda på i sommar.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:150-225º
8 portioner
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 1 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 170 g smör
- 0.5 dl strösocker
- 0.5 dl sirap
- 0.5 dl grädde
- 1 tsk kardemummakärnor, mortlade
- 250 g rabarber
Gör så här
- Blanda mjöl, havregryn, socker och vaniljsocker. Mät upp 100 g smör,socker, sirap, grädde och kardemummai en kastrull.
- Låt blandningen koka 5 min. Ta kastrullen frånvärmen och rör ner ca 1/3 avmjölblandningen (topping).
- Tillsätt 70 g smör i resten av mjölblandningen och smula ihop med fingrarna. Fördelasmuldegen i en pajform, 24 cm i diameter. Skärrabarbern i 2 cm bitar och fördelaovanpå.
- Häll knäcktoppingen över rabarbernoch grädda mitt i ugnen ca 40 min. Höj ev temperaturen i slutet för att få lite extra färg.Vill du ha ett fint mönster? Skär och lägg rabarbern enligt bilden, häll över knäcken och ta bort det som hamnar på rabarbern.
Knäckig rabarberpaj
Betyg (1-5):
Rabarberpaj med smuldeg på havregryn i botten och knäck på toppen. Perfekt efterrätt att bjuda på i sommar.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:150-225º
8 portioner
Gör så här
- Blanda mjöl, havregryn, socker och vaniljsocker. Mät upp 100 g smör,socker, sirap, grädde och kardemummai en kastrull.
- Låt blandningen koka 5 min. Ta kastrullen frånvärmen och rör ner ca 1/3 avmjölblandningen (topping).
- Tillsätt 70 g smör i resten av mjölblandningen och smula ihop med fingrarna. Fördelasmuldegen i en pajform, 24 cm i diameter. Skärrabarbern i 2 cm bitar och fördelaovanpå.
- Häll knäcktoppingen över rabarbernoch grädda mitt i ugnen ca 40 min. Höj ev temperaturen i slutet för att få lite extra färg.Vill du ha ett fint mönster? Skär och lägg rabarbern enligt bilden, häll över knäcken och ta bort det som hamnar på rabarbern.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-06-24
Väldigt god!
Coop
2021-06-21
Vi håller med! :)
2021-06-19
Den godaste rabarberpajen!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Ingela
2022-06-24
Väldigt god!
2021-06-21
Vi håller med! :)
Kristin
2021-06-19
Den godaste rabarberpajen!