Sojamarinerad kyckling med wokade grönsaker
betygsatt 3 av 5. 11 röster.
Färgsprakande wok med lime och stekta kycklinglårfileer.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Lägg kycklingen i en bunke eller plastpåse och marinera i sojan minst 15 min, gärna längre.
- Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. Stek kycklingen runt om tills den är genomstekt, 5-7 min. Lyft upp kycklingen men lämna kvar oljan i pannan. Tillsätt sweet chilisås, vitlök, ingefära, limeskal, limesaft och salt.
- Lägg i grönsakerna och woka dem på hög värme ca 5 min, grönsakerna ska ha lite tuggmotstånd kvar.
Tips
Servera gärna med, jordnötter, färsk koriander och jasminris!
2 kommentarer
Coop
2014-01-20
@Susann Chilisåsen ska ner i stekpannan.
2014-01-17
Ska chilisåsen m.m ner i stekpannan eller över kycklingen? Förtydliga gärna.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklinglårfilé
- 1/2 dl japansk soja
- 1/2 dl olja
- 1 dl sweet chilisås
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk finriven färsk ingefära
- 1 lime, finrivet skal och saft
- 200 g strimlad vitkål
- 200 g skivade morötter
- 200 g broccolibuketter
- 200 g blomkålsbuketter
- 2 paprikor i bitar
- 1 klyftad gul lök
- 1/2 tsk salt