Din varukorg är tom

Smörgåstårta med smörrebrödskänsla

Name: Smörgåstårta med smörrebrödskänsla
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 400 g cream cheese; rädisor; cocktailkapris; riven pepparrot; rostbiff i tunna skivor; 2 msk klippt smörgåskrasse; 3 msk forellrom; handskalade räkor; dill; kallrökt lax i skivor; grön sparris; 2 ägg; 1/2 dl finskuren gräslök; 1 dl finhackad persilja; 1 dl finhackad dill; 1 dl små kapris; 3 dl crème fraiche; danskt rågbröd, skivat; svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 11 röster.

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Tillagningstid: 30 min

8 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör ihop cream cheese med crème fraiche, kapris och örter till en kräm. Koka äggen så de får en krämig mitt, ca 5 min. Skala direkt och dela på mitten.

Koka sparrisen ca 3 min och kyl ner i kallt vatten. Lägg ut 9 skivor bröd på ett serveringsfat. Bred på en tredjedel av krämen och repetera med ytterligare 2 lager brödskivor med kräm emellan och ovanpå.

Snurra ihop laxskivorna lätt och lägg ovanpå tillsammans med några räkor, sparris och ägghalvor toppade med rom och krasse.

Lägg på rostbiffsskivorna lätt snurrade och toppa dem med riven pepparrot och cocktailkapris. Lägg ut några rädisor och dillkvistar. Dra ett varv med pepparkvarnen.