Din varukorg är tom

Sliders med pljeskavica

Name: Sliders med pljeskavica
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Smårätter
Ingredients: 3 gula lökar; 2 msk smör; 2 msk olivolja; salt; 1/2 baguette; 150 g vitkål, gärna färsk; 1 tsk flingsalt; 2 dl ajvar relish, till servering; 500 g nötfärs; 2 dl ajvar relish, gärna het; 1/2 dl ströbröd; 1 vitlöksklyfta, riven; 1 dl finhackad persilja; 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 1 röst.

Sliders är det samma som minihamburgare. Här med smak av ajvar och vitlök.

Tillagningstid: 45 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Strimla löken tunt och stek i smör och hälften av oljan under omrörning på medelhög värme tills den är karamelliserad. Smaka av med salt.

Blanda ingredienserna till pljeskavican och forma smeten till små biffar med blöta händer. Hetta upp resten av oljan i en stekpanna och stek biffarna till fin färg på båda sidor.

Skär baguetten i sneda skivor och rosta eller stek bröden till fin färg. Strimla kålen och krama runt med flingsalt. Lägg kålsallad, pljeskavica, ajvar och karamelliserad lök mellan två brödskivor.