Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Senapssill på zucchini

betygsatt 3 av 5. 2 röster.

Vegansk senapssill gjord på zucchini. Perfekt till jul, påsk och midsommar. Recept av Niklas Ekstedt
Tillagningstid: 20 min + 8 timmar
6 bufféportioner

Gör så här

  1. Skär zucchinin i fyra avlånga skivor vardera. Blanda salt, socker, dill och kryddpeppar.
  1. Lägg skivorna i en form och strö över saltblandningen så den täcker alla skivor. Låt stå i kylen minst 8 timmar.
  1. Skölj av zucchinin och torka lätt med hushållspapper. Skär i ca 2 cm breda skivor.
  1. Blanda skånsk senap, dijonssenap, ättika och socker. Häll i oljan i en tunn stråle under vispning. Smaka av med salt och peppar.
  1. Tillsätt dillen och vänd ner zucchinin. Låt mogna ett dygn i kylen före servering.
Dela detta recept!
Pop Bakery. Färsk pizzadeg. Kvalitet som i Napoli.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Senapssill på zucchini

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 6 portioner
Antal portioner
  • 2 stora zucchini
  • 3 msk salt
  • 2 msk strösocker
  • 2 dillkvistar
  • 1 krm mald kryddpeppar
  • Senapssås
  • 5 msk skånsk senap
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk ättiksprit (12 %)
  • 2 msk muskovadosocker
  • 2 dl neutral olja
  • salt och svartpeppar
  • 1/2 dl dill, hackad