Din varukorg är tom

Sej med grillad paprika och parmesan

Name: Sej med grillad paprika och parmesan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Gratäng
Ingredients: 600 g sejfilé, färsk eller fryst, tinad; 1 msk smör; 1/2 tsk svartpeppar; 200 g grillad paprika i olja; 1/2 gul lök, skalad, finhackad; 2 dl crème fraiche; 1/2 citron, rivet skal; 100 g nyriven parmesanost; 1 dl grovhackad basilika; 1 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 116 röster.

Snabbt, nyttigt och sköter sig själv i ugnen.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 175º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Lägg sejfiléerna i en smord ugnsform. Salta och peppra. Täck filéerna med grillad paprika.

Blanda lök, crème fraiche, rivet citronskal och parmesan. Fördela blandningen på fisken och strö över basilikan.

Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter.

Servering

Servera med pressad, kokt potatis och grönsaker eller sallad.

Lägg i inköpslista

1 kommentarer

Logga in

Johanna H

2012-05-09

Minst lika gott med kolja. Pressad potatis utmärkt som tillbehör. Det vita viinet Jeanneret riesling 2010 (finns som bib på systemet) är mycket gott till.