Sashimi på lax med nori-majonnäs
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Munsbitar med rå lax. Se till att frysa laxen några dagar innan tining och tillagning.
Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
Gör så här
- Nori-majonnäs Blötlägg noribladet i sjudande vatten i 5 minuter. Sila av och pressa ut huvuddelen av vätskan.
- Kör majonnäs i mixer med sojan och det uppblötta noribladet i 1 minut. Håll kallt.
- Skiva laxen snyggt och lägg upp den tillsammans med en klick majonnäs.
- (I rå lax kan det finnas parasiter, dessa förstörs om laxen fryses tills den blivit genomfryst vilket tar ett par dygn.)
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g lax, rå, som frysts ett par dygn
- Nori-majonnäs:
- 2 dl majonnäs
- 2 tsk japansk soja
- 1 nori-blad