Salsiccia med rosa vitkål och apelsin
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Färgglad, vacker och god är den här rätten med korv, rödbetor, vitkål och apelsin.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skala rödbetorna och skiva dem med osthyvel.
- Smält smöret i en kastrull. Bryn vitkål, rödbetor, socker och ättika 10–15 minuter på låg värme. Salta och peppra.
- Hetta upp olja i en panna. Nagga korven med en gaffel och stek dem runt om 7–8 minuter. Skiva eventuellt upp korven.
- Skär skinnfria klyftor ur apelsinerna med en liten vass kniv. Vänd ihop dem med det övriga.
- Garnera eventuellt med vattenkrasse och servera med senap.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g rödbetor, 2 st
- 2 msk smör
- 200 g grovt delad vitkål
- 1 msk socker
- 2 tsk ättiksprit (12 %)
- 1 tsk olivolja
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 500 g färsk salsicciakorv eller annan korv
- 2 apelsiner
- 4 kvistar vattenkrasse, eventuellt
- 4 msk senap
- 1 tsk salt