Din varukorg är tom

Sallad med blue cheesedressing och krutonger

Name: Sallad med blue cheesedressing och krutonger
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1 isbergssalladshuvud; 100 g ädelost; 2 dl gräddfil; 150 g ärtskott; 1 röd vårlök, tunt skivad; svartpeppar; 3 brödskivor; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm cayennepeppar

betygsatt 4 av 5. 4 röster.

Sallad med blue cheesedressing är en riktig klassiker som aldrig går ur tiden. Alla som älskar blue cheese – se hit!

Tillagningstid: 25 min

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Tärna brödet eller bryt i bitar och vänd runt med olja, salt och cayennepeppar. Fördela på en plåt och rosta mitt i ugnen tills krispiga, ca 10 min.

Banka roten på salladshuvudet i bänken hårt och plocka ut rotbiten. Fyll salladshuvudet med kallt vatten i hålet som bildats. Skölj en stund innan du bryter bladen i bitar. Låt rinna av i ett durkslag.

Mixa 2/3 av ädelosten med gräddfil till en slät dressing. Lägg upp sallad, ärtskott och rödlök på ett serveringsfat. Toppa med krutonger och ringla över dressingen. Smula över resten av osten och dra ett varv med pepparkvarnen.