Saftig äppelkaka med kanel
betygsatt 4.1 av 5. 81 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Vispa smör och socker pösigt och tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Tillsätt mjölblandningen och mjölk och rör till en jämn smet. Klicka ut smeten i formen och jämna till ytan.
- Kärna ur och skär äpplena i klyftor. Blanda socker och kanel. Vänd äppelklyftorna i kanelsockret. Lägg dem ovanpå smeten.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35–45 min. Låt svalna och pudra ev över florsocker.
10 kommentarer
Annika
2026-10-25
Bästa äppelkakereceptet ever! Har gjort den så många gånger!!!! Tar dock dubbelt så mycket äpplen, med skalet på, och trycker ner skivorna i smeten. Bakar sedan längre tid, ca 45-50min.
Saga
2025-08-30
Den föll inte mig i smaken. Smakar för mycket ägg och för lite sött för min smak.
Sanna
2025-05-26
Kan man frysa den ?
Martina
2024-11-03
Mycket lätt att följa! Jag hade tre äpplen hemma, så det blev några bitar äpplen i smeten också. Den var tjockare än väntat, men lätt att skrap ned i formen. Resultatet blev en mycket god kaka!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
45 minbetygsatt 3.7 av 5. 75 röster.
35 minbetygsatt 3.3 av 5. 65 röster.
20 minuterbetygsatt 3.7 av 5. 14 röster.
45 minuterbetygsatt 3.3 av 5. 8 röster.
1 timme 15 minuterbetygsatt 4.5 av 5. 4 röster.
15 min + 40 min ibetygsatt 3.9 av 5. 10 röster.
Ingredienser
- 150 g smör, rumsvarmt
- 2 dl strösocker
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 msk mjölk
- 2 äpplen
- 2 msk strösocker
- 2 tsk kanel
- florsocker