Din varukorg är tom

Röra av röd paprika och rosmarin

Name: Röra av röd paprika och rosmarin
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Röror
Ingredients: 3 paprikor, stora och röda; 1 1/2 dl solrosfrön; 1 krm kajennpeppar; havssalt; 1/2 tsk citron; 2 rosmarinkvistar

betygsatt 4 av 5. 6 röster.

Underbart god röra med paprika och rosmarin. God till grillat kött och grönsaker eller på en skiva vitlöksbröd.

Tillagningstid: 20 minuter + 40 minuter i ugnen

Ugnstemperatur: 200º

3 dl

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Dela och kärna ur paprikorna. Lägg dem på en plåt med skalet uppåt. Ugnsrosta ca 40 min, tills de blivit lite brända. Ta ut dem ur ugnen och låt svalna.

Rosta solrosfrön, kajennpeppar och salt hastigt i en torr, het panna.

Skala paprikorna när de svalnat helt. Skär i stora bitar. Mixa till en slät röra i matberedare tillsammans med solrosfrön, citronsaft och rosmarin.