Rödvinsmarinerad entrecote med sour cream & onion potatissallad
betygsatt 3 av 5. 14 röster.
Entrecote och potatissallad med en twist.
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Marinera köttet i färdig marinad med rödvinssmak/chilismak. Sätt ugnen på 225°.
- Koka potatisen mjuk i saltat vatten 15–20 min. Låt svalna. Dela potatisarna och blanda med resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.
- Grilla entrecôten 2–3 min per sida. Köttet har en perfekt rosa mitt med en innetemperatur på 58°.
Tips
Servera gärna med grillad majs och grillad lök.
1 kommentarer
2014-06-18
Så himla gott
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 skivor entrecôte
- Potatissallad:
- 1 kg färsk potatis
- 2 st röd knipplök
- 2 dl persilja
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 dl gräddfil
- 1 msk vitvinsvinäger
- peppar
- salt