Rimmad strömming med senapssås
betygsatt 3 av 5. 6 röster.
En len och god rimmad strömming med smak av senap, dill och vitlök.
Tillagningstid: 20 minuter + 5 timmar i kylskåp
4 portioner
Gör så här
- Dra av skinnet på strömmingsfiléerna. Det är enklast att ta tag från insidan längst upp vid den tjockaste änden.
- Blanda vatten, ättika och salt. Låt strömmingen ligga i lagen tills köttet är vitt, cirka 5 timmar. Ta upp dem och låt rinna av ordentligt i ett durkslag.
Senapssås med dill
- Blanda senap, majonnäs, vitlök, dill och eventuellt senapsfrön. Vänd ner strömmingsfiléerna och förvara i kylen i en burk med tättslutande lock.
1 kommentarer
2026-07-07
Gott alternativ för oss som inte gillar inlagd sill så värst mycket. Denna smakar bättre och jag orkade inte ens skinnflå de små strömmingsfiléerna men det gick bra ändå.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g strömmingsfiléer
- 5 dl vatten
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 1 msk salt
- Senapssås med dill:
- 1 dl söt senap
- 2 msk majonnäs
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1/2 dl hackad dill
- 1 tsk bruna senapsfrön