Lax
Lax går att tillaga på en mängd vis och är en av de populäraste matfiskarna hos svenskarna. Här hittar du våra goda recept med lax!
Rimmad lax med dillstuvad potatis
betygsatt 4 av 5. 45 röster.
Stuvad potatis med dill är en riktig klassiker till rimmad lax. Servera med krispiga sockerärtor, en klyfta citron och dillkvist som kronan på verket!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Rör ihop mjölk och mjöl i en kastrull. Koka upp under vispning. Sjud cirka 5 minuter, smaka av med salt och peppar. Vänd ner dill och den varma potatisen.
- Servera potatisen med rimmad lax, sockerärtor och en citronklyfta. Garnera eventuellt med en dillkvist.
Tips
En snabb och lyxig variant på stuvning - vänd ner potatisen i uppvärmd crème fraiche.
5 kommentarer
2018-05-15
Denna rätt blir ännu bättre med gravad lax, helst av egen blandning med lika delar socker/salt (blir det för mycket av den blandningen så håll ned på sockret). Färsk dill är en viktig ingrediens, dosera efter eget tycke och smak.
2014-07-15
Mycket god mat
2013-04-07
Väldigt bra och god
2013-02-18
Mycket gott, jag använde både rimmad o gravad lax.. tyckte nästan bättre om gravad lax, salt o gott... här kan man hitta mycket fina o lätta recept.. Är nöjd med sidan..
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg tärnad potatis
- 5 dl mjölk
- 4 msk mjöl
- 1 tsk svartpeppar
- 1 dl hackad dill
- 500 g rimmad lax eller gravad lax i skivor
- 100 g sockerärtor
- 1 citron
- 1 tsk salt